台湾各大学研究生专业丰富多样，以下是一些台湾知名大学及其研究生专业：
国立台湾大学
文学院：中国文学、外国语文学、哲学、心理学
工学院：土木工程、机械工程、化学工程、数学、物理、地质科学
管理学院：工商管理、会计学、经济学、社会学、法律学
社会科学院：农艺学、昆虫学、生命科学、医学、公共卫生学、药学
台湾师范大学
翻译研究所
辅仁大学
翻译学研究所
长荣大学
翻译系及翻译所硕士班
彰化师范大学
口笔译研究所
高雄第一科技大学
口笔译研究所
文藻外语学院
翻译系及多国语翻译研究所
政治大学
翻译研究中心
台湾大学的城市史专业、建筑学专业和城乡规划学专业尤为突出，提供独特的学术视角和实践经验。翻译研究在台湾也发展迅速，拥有多个研究所和研究中心。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有所变动，建议直接咨询各大学官方网站或相关招生办公室获取最新信息