大学开设专业日语的原因是多方面的，以下是一些主要的考虑因素：
市场需求
中日关系好转与经济形势：21世纪初，中日关系改善，经济形势大好，国内对日语专业的需求增多，导致开设日语专业的大学学生供不应求。
高考小语种政策：国家推行高考小语种考试政策，日语作为可选的六个外语之一，对于英语成绩不理想的学生来说是一个不错的选择，因此很多学校选择开设日语课程。
人才培养
外交、经贸、旅游等行业需求：日语专业培养的人才适应能力强，适应面广，可在外交、经贸、旅游、新闻、教学和科研等各行业从事口笔译及文化交流工作。
国家对外交流：日语专业有助于国家对外交流，培养翻译人才，促进中国和日本在其他方面的交流和切磋。
学科丰富化
多学科发展：很多大学开设日语专业是为了丰富学科设置，避免单一语种，提升学校的综合性和竞争力。
教学资源
现有教学条件：一些大学如海南大学已经具备了开设日语专业的教学条件和师资队伍，能够提供高质量的教学服务。
地域经济与文化
地域需求：某些地区如江苏、南京，由于软件开发、贸易、商务等行业对日语人才的需求较大，因此这些地区的大学会开设日语专业以满足市场需求。
历史与文化因素
日语与汉语的关系：日语受古代汉语影响极大，很多日语文字中有汉字，这使得日语学习有一定的基础，也增加了学习日语的吸引力。
综上所述，大学开设专业日语主要是基于市场需求、人才培养、学科丰富化、教学资源、地域经济与文化以及历史与文化因素等多方面的考虑。这些因素共同推动了日语专业的设立和发展。