张家口民航大学（中国民航大学）的专业目录如下：
安全科学与工程类
安全工程
材料类
材料化学
材料物理
材料科学与工程
大气科学类
应用气象学
电气类
电气工程及其自动化
电子信息类
通信工程
电子信息工程
电子信息科学与技术
人工智能类
人工智能
法学类
法学
工商管理类
工商管理
会计学
财务管理
工业工程类
工业工程
公共管理类
公共事业管理
交通管理
航空航天类
飞行器动力工程
飞行器制造工程
无人驾驶航空器系统工程
飞行器设计与工程
航空运输类（专业）
空中乘务
民航空中安全保卫
机械类
机械电子工程
计算机类
信息安全
计算机科学与技术
交通运输类
交通运输
交通工程
飞行技术
金融学类
经济与金融
矿业类
油气储运工程
马克思主义理论类
思想政治教育
数学类
信息与计算科学
统计学
土木类
土木工程
外国语言文学类
英语
翻译
物流管理与工程类
物流管理
心理学类
应用心理学
音乐与舞蹈学类
航空服务艺术与管理
自动化类
自动化
其他专业
应急技术与管理
飞行器适航技术
智慧交通
新能源科学与工程
物联网工程
飞机机电设备维修
飞机电子设备维修
这些专业涵盖了民航领域的各个方面，包括安全、材料、气象、电气、电子、信息、法学、管理、机械、计算机、交通运输、金融、矿业、思政、数学、土木、外语、物流、心理、音乐与舞蹈、自动化等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。