大学保育课程通常包括以下几个方面：
幼儿心理与保教：
研究幼儿心理发展特点、健康标准等。
幼儿营养与卫生：
介绍幼儿所需营养的基础知识、合理营养与平衡膳食的内容和实施方法。
幼儿教育学：
学习如何设计和实施幼儿园的教育活动。
幼儿心理学：
了解幼儿发展和成长过程的基础知识。
学前儿童发展科学：
研究学前儿童在身体、认知、情感、社会等方面的成长和发展。
学前儿童卫生学：
关注学前儿童的健康问题及相关卫生保健措施。
学前儿童保育学：
学习如何为学前儿童提供适当的照护和支持。
幼儿园课程：
设计适合幼儿园的教学计划和活动。
音乐、美术、舞蹈：
培养艺术素养和审美能力。
体育保健：
为特殊身体状况的学生开设适应性体育教育课程。
这些课程旨在培养学生具备幼儿保育和教育所需的专业知识和实践能力，以便在幼儿保育和教育领域获得成功。