在回答这个问题时，我们应当注意到“有毒”这个词可能有多重含义，它可以指实际上的危险性，也可以指就业前景不佳或者专业内容不被市场需要。基于这一点，以下是一些可能被认为是“有毒”的大学专业，这些专业可能因为各种原因而具有挑战性：
弹药工程与爆炸技术
危险等级：高，涉及火炸药、起爆器材、火工烟火技术等，设计实验专业且危险。
就业方向：主要在公安、消防、安全等公共管理机构及化工、铁道、水利水电、矿业、建筑工程、兵器工业、高等院校和科研院所等企事业单位从事设计、研发、产品制造、实验测试和科技与安全管理等工作。
核科学与技术
危险等级：高，涉及核电泄露和辐射等危险性。
就业方向：应用于医学、能源、信息、电子、物理、材料、大科学工程及其它领域，培养复合型人才。
核工程与核技术
危险等级：较高，涉及低能量端的电磁辐射，如X射线、低温等离子体和电子加速器以及核电子学应用等。
就业方向：面向加速器和受控聚变装置等“大国重器”、清洁能源、核医学以及高新技术产业等方面的复合型人才。
心理学专业
就业情况：不太乐观，就业面窄，毕业后主要从事人力资源管理、咨询顾问、教师或培训老师等工作。
历史学专业
就业方向：虽然可以从事历史研究、市场策划、历史编辑等工作，但并非所有毕业生都能找到相关工作，且如果对历史没有极大爱好，可能觉得专业前景不佳。
物理学专业
就业情况：物理专业难度较大，如果不在实力强的大学学习，可能难以找到相关工作，多数学生可能会选择考研或转专业。
市场营销、工商管理
市场评价：这些专业被认为是“坑人”的专业，因为理论多、实践少，学生毕业后可能发现所学知识难以应用于实际工作。
某些文科专业
市场评价：与社会需求脱节、就业率低的专业，如食品安全专业，可能因为教学资源不足、实践环节薄弱等问题而难以满足行业需求。
需要注意的是，这些专业的“毒性”并非绝对，它们也有各自的就业前景和发展空间。选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的实际应用情况。