延边大学能保研的专业包括：
鲁迅艺术学院：
美术学、视觉传达设计、舞蹈学、音乐学。
马克思主义学院：
思想政治教育。
生命科学学院：
生物技术、环境工程。
石油工程与环境工程学院：
油气储运工程。
药学院：
药学。
临床医学院：
临床医学。
建议：
艺术类专业：如美术学、视觉传达设计、舞蹈学、音乐学等，由于保送研究生人数较多，竞争可能相对较小。
医学类专业：如临床医学和药学，保送率较高，尤其是临床医学，虽然整体保研率不高，但保送人数不少。
教育类专业：如学科教育专业，也有较多保送名额。
这些专业在保研方面具有较大优势，建议感兴趣的学生重点关注并提前准备。