江南大学：
江南大学位于江苏省无锡市，是国家“211工程”和世界一流学科建设高校。尽管江南大学的食品科学与工程和轻工技术与工程学科在全国顶尖，但由于专业小众化，报考人数较少，因此相对较为冷门。
长安大学：
长安大学位于古都西安市，是国家“211工程”和世界一流学科建设高校。尽管学校名字平淡无奇，但其生态学、环境科学、材料科学、地球科学、工程学等学科进入ESI全球前百分之一，显示出强大的学科实力。
合肥工业大学：
合肥工业大学位于安徽省合肥市，同样是“211工程”和世界一流学科建设高校。尽管地理位置相对偏远，但学校在管理科学与工程、仪器科学与技术、机械工程、工商管理、计算机科学与技术等学科上表现出色。
兰州大学：
兰州大学是985高校，尽管地理位置不占优势，但其学科实力强劲，尤其是生态学、环境科学等学科进入ESI全球前百分之一。由于校名等原因，兰州大学常常被认定为“民办大学”，但实际上它是一所国家级高校。
黑龙江中医药大学：
黑龙江中医药大学拥有A+档学科中药学，但无缘“双一流”。尽管如此，该校在中医药领域具有很高的学术地位，但报考人数较少，属于冷门高校。
沈阳药科大学：
沈阳药科大学在药学领域具有显著优势，与北京大学、浙江大学并列处于学科评估的第二档。尽管学校知名度不高，但其药学学科实力强大。
江西财经大学：
江西财经大学在应用经济学和统计学方面拥有A类学科，但在全国的知名度不高，属于冷门但实力较强的高校。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学以农林类学科为主，农学专业在全国排名第二。由于农林类学科相对冷门，加上地理位置偏远，导致学校整体知名度不高。
西华大学：
西华大学拥有多个国家级特色专业，如食品科学与工程、车辆工程等，尽管名字陌生，但在某些省份的录取分数线并不低。
这些大学虽然相对冷门，但在各自的学科领域具有很高的学术实力和就业前景。建议对特定学科有浓厚兴趣的学生可以考虑报考这些学校。