招收德语研究生的大学包括：
1. 北京大学
2. 中国人民大学
3. 北京航空航天大学
4. 北京外国语学院
5. 北京第二外国语学院
6. 上海外国语大学
7. 南京大学
8. 同济大学
9. 浙江大学
10. 西北工业大学
11. 中山大学
12. 南昌航空大学
13. 对外经济贸易大学
14. 华中科技大学
15. 北京理工大学
16. 武汉大学
17. 中国海洋大学
18. 黑龙江大学
19. 广东外语外贸大学
20. 四川外国语大学
21. 西南交通大学
22. 复旦大学
23. 华东师范大学
24. 厦门大学
25. 大连外国语大学
26. 青岛大学
27. 天津外国语大学.
建议您根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，仔细查阅各学校的官方招生简章和专业设置，以获得最准确的招生信息。