大学英语专业主要学习以下课程：
英语精读：
通过阅读英文原著，提高学生的阅读理解能力。
英语泛读：
广泛阅读英文文章，扩大词汇量和知识面。
英语听力：
通过听力练习，提高学生的听力理解能力。
英语语法：
学习英语语法规则，掌握语言结构。
英语口语：
通过模拟对话和演讲，提高学生的口语表达能力。
英语写作：
通过写作练习，提高学生的英语写作能力。
综合英语：
综合训练学生的英语听、说、读、写能力。
高级英语：
深入学习英语语言和文学，提升学生的综合英语水平。
英语笔译：
学习英汉翻译技巧，掌握笔译技能。
英语口译：
学习口译技巧，掌握同声传译和交替传译的能力。
语言学概论：
学习语言学的基本理论和知识。
英美文学：
学习英美文学经典作品，了解文化背景。
英语国家概况：
学习英语国家的地理、历史、政治、经济等知识。
此外，英语专业还涉及以下选修课程：
第二外语：如日语、西班牙语、德语、法语和俄语等，通常从大二下学期开始选修，共上四个学期。
翻译理论与实践：学习翻译的基本理论和技巧，包括笔译和口译。
商务英语：学习商务领域的英语应用，包括基础英语、高级英语、商务沟通、市场营销等课程。
跨文化交际：学习跨文化交流的理论和实践，提高跨文化沟通能力。
英语教学：学习英语教学的基本原理和方法，为将来从事英语教学工作打下基础。
英语专业的培养目标是培养学生掌握扎实的英语语言基础和广泛的知识，能够在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作。学生通过学习，能够具备良好的英语听说读写译能力，了解英语国家的文化背景，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和能力。