参加成人高考可以选择的大学包括：
北京
中国传媒大学
北京理工大学
北京邮电大学
对外经济贸易大学
上海
复旦大学
华东师范大学
上海财经大学
上海交通大学
上海外国语大学
广东
华南理工大学
暨南大学
中山大学（未列出，但属于广东的211/985高校）
深圳大学
广州大学
广东工业大学
广东医科大学
江苏
南京大学（未列出，但属于211/985高校）
东南大学（未列出，但属于211/985高校）
吉林
吉林大学
东北师范大学
长春大学
长春理工大学
吉林财经大学
吉林师范大学
辽宁
辽宁大学
辽宁师范大学
大连理工大学
东北大学
山东
山东大学
中国海洋大学
青岛理工大学
济南大学
聊城大学
山东科技大学
山东师范大学
河南
河南大学
河南理工大学
信阳师范学院
周口师范学院
郑州师范学院
黑龙江
哈尔滨工业大学（未列出，但属于985高校）
东北林业大学（未列出，但属于985高校）
福建
厦门大学（未列出，但属于985高校）
浙江
浙江大学（未列出，但属于985高校）
天津
天津大学
南开大学（未列出，但属于985高校）
重庆
重庆大学
西南大学（未列出，但属于211高校）
四川
电子科技大学
西南交通大学
西南财经大学（未列出，但属于211高校）
陕西
西安交通大学（未列出，但属于985高校）
西北工业大学（未列出，但属于985高校）
这些大学中有不少是211和985高校，具有较高的教学水平和学术声誉。考生可以根据自己的兴趣、专业需求以及地理位置等因素选择合适的大学报考。