广东药科大学的专业目录包括本科和硕士研究生专业，具体如下：
本科专业
本科招生专业共计有49个，具体专业名称如下：
1. 药学
2. 药物制剂
3. 预防医学
4. 临床医学
5. 中药学
6. 生物技术
7. 护理学
8. 信息管理与信息系统
9. 中药资源与开发
10. 中草药栽培与鉴定
11. 保险学
12. 电子商务
13. 电子信息工程
14. 高分子材料与工程
15. 国际经济与贸易
16. 海洋药学
17. 化学工程与工艺
18. 计算机科学与技术
19. 健康服务与管理
20. 经济学
21. 康复治疗学
22. 临床药学
23. 医学检验技术
24. 英语
25. 应用化学
26. 制药工程
27. 卫生检验与检疫
28. 物流管理
29. 药事管理
30. 药物分析
31. 药物化学
32. 药物制剂
33. 药学
34. 医学检验技术
35. 英语
36. 应用化学
37. 预防医学
38. 制药工程
39. 中草药栽培与鉴定
40. 中药学
41. 中药制药
42. 中药资源与开发
43. 中医学
硕士研究生专业
硕士研究生招生专业分为学术学位和专业学位两种，具体专业名称如下：
学术学位
1. 药学
2. 药物制剂
3. 药物化学
4. 制药工程
5. 药物分析
6. 临床药学
7. 预防医学
8. 卫生检验与检疫
9. 临床医学
10. 口腔医学
11. 中西医临床医学
12. 医学检验技术
13. 中医学
14. 中药学
15. 中药制药
16. 中药资源与开发
17. 中草药栽培与鉴定
18. 生物工程
19. 基础医学
20. 公共卫生与预防医学
21. 医学技术
专业学位
1. 电子信息
2. 生物医学工程
3. 康复治疗学
4. 中药学
5. 中药学
6. 中药资源与开发
7. 中草药栽培与鉴定
8. 护理
备注
国家级特色专业建设点：
药学、药物制剂、预防医学。
广东省特色专业：
药学、药物制剂、预防医学、临床医学、中药学、生物技术、护理学、信息管理与信息系统。
省级专业综合改革试点立项建设项目：
生物技术、预防医学、中药学、药学、工商管理、应用化学、护理学、信息管理与信息系统。
这些专业涵盖了药学、医学、生物技术和管理学等多个领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。