上海大学的专业组目录涵盖了广泛的学科领域，具体设置如下：
理学
数学与应用数学
应用物理学
应用化学
理论与应用力学
材料科学与工程
信息与计算科学
统计学
工学
机械工程
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
电气工程
电子信息工程
通信工程
自动化
土木工程
建筑学
环境科学与工程
化学工程与工艺
生物医学工程
微电子科学与工程
新能源材料与器件
测控技术与仪器
集成电路设计与集成系统
管理学
管理科学与工程
企业管理
旅游管理
人力资源管理
市场营销
财务管理
信息管理与信息系统
国际商务
电子商务
物流管理
项目管理
金融工程
保险
审计
人文社会科学
哲学
经济学
国际经济与贸易
金融学
法学
政治学与行政学
社会学
心理学
新闻传播学
英语
日语
德语
法语
俄语
西班牙语
艺术与设计
音乐表演
戏剧与影视
美术学
体育科学
医学
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
艺术学
艺术设计
美术学
书法学
城市设计
艺术管理
建议以上海大学最新公布的数据为准，因为专业设置可能会发生变动。