长沙 有养殖专业的大学，具体如下：
湖南农业大学：
湖南农业大学动物科学技术学院是培养动物科学、水产养殖类高级科学技术人才的重要基地。学院前身可追溯至1903年湖南省立农林修业学堂畜牧兽医科，1951年湖南农学院畜牧兽医专业招生，1959年成立湖南农学院畜牧兽医系，1988年更名为湖南农学院畜牧水产系，1994年湖南农学院更名为湖南农业大学，同时成立了动物科学技术学院。
湖南应用技术学院：
简称“湖应”，坐落在湖南省常德市，是经国家教育部批准的一所全日制普通高等本科院校。学校创建于1994年的常德电脑技术学校；1998年更名为常德电脑专修大学；2004年升格为湖南同德职业学院；2014年升格为普通本科院校，更名为湖南应用技术学院。
湖南文理学院：
湖南文理学院也开设了水产养殖学专业。
长沙理工大学：
长沙理工大学有养殖专业。
衡阳师范学院：
衡阳师范学院也开设了水产养殖学专业。
怀化学院：
怀化学院同样有水产养殖学专业。
湖南师范大学：
湖南师范大学也有养殖专业。
湘南学院：
湘南学院也开设了水产养殖学专业。
中南大学：
中南大学有养殖专业。
湘潭大学：
湘潭大学也开设了水产养殖学专业。
吉首大学：
吉首大学有养殖专业。
湖南科技大学：
湖南科技大学也有养殖专业。
长沙民政职业技术学院：
长沙民政职业技术学院有农业养殖专业。
长沙市唯上商务科技学校：
长沙市唯上商务科技学校提供宠物养护专业。
这些学校提供了不同层次的养殖专业教育，包括本科和专科，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行报考。