华中师范大学的热门专业包括：
教育类专业
教育学：培养教育理论基础和教育教学管理能力的人才。
学前教育：注重幼儿教育理论和实践能力培养。
特殊教育：为特殊人群提供教育和康复支持的专业人才。
小学教育：培养具有小学教育教学能力的人才。
文学与历史学科
汉语言文学：培养汉语言文字学和文学理论方面的人才。
历史学：培养学生的历史思维与研究能力。
新闻传播学：掌握现代新闻传播理论与技能。
外国语言文学类专业
提供多种语言专业，注重语言应用和跨文化交际能力培养。
王牌专业
英语（国家公费师范生项目）。
化学（国家公费师范生项目）。
数学与应用数学（国家公费师范生项目）。
物理学（国家公费师范生项目）。
社会学。
思想政治教育。
体育教育。
图书情报与档案管理。
中国语言文学。
心理学。
请注意，以上信息以最新公布为准，专业排名和热门程度可能会随时间和学校政策有所变动。