大学确实开设消防相关专业。消防工程专业主要研究消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能，在消防部门进行消防管理、灭火救援、火灾调查等。以下是一些具体开设消防相关专业的大学：
1. 中国消防救援学院
2. 河北建筑工程学院
3. 华北科技学院
4. 中国人民警察大学
5. 内蒙古农业大学
6. 沈阳航空航天大学
7. 吉林建筑大学
8. 中国矿业大学
9. 南京工业大学
10. 常州大学
11. 南京森林警察学院
12. 安徽理工大学
13. 河南理工大学
14. 中南大学
15. 西南交通大学
16. 中国民用航空飞行学院
17. 西南林业大学。
此外，还有一些国外大学也开设消防相关专业，例如：
香港理工大学
爱丁堡大学
马里兰大学
凯斯西储大学
昆士兰大学
马来西亚理科大学。
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及就业前景等因素，以确保选择到最适合自己的消防相关专业。