赣州大学城内的主要大学包括：
江西理工大学
类型：本科 公办
简介：原名江西冶金学院，后更名为南方冶金学院，最终定名为江西理工大学。
赣南师范大学
类型：本科 公办
简介：由赣南师范学院升级而来。
赣南医学院
类型：本科 公办
简介：专注于医学领域的教育。
赣南科技学院
类型：本科 公办
简介：由江西理工大学应用科学学院转设而来，是一所公办普通本科高校。
江西环境工程职业学院
类型：专科 公办
简介：提供环境工程方面的教育。
江西应用技术职业学院
类型：专科 公办
简介：提供应用技术方面的教育。
赣州师范高等专科学校
类型：专科 公办
简介：提供师范教育。
赣南卫生健康职业学院
类型：专科 公办
简介：专注于卫生健康领域的教育。
赣州职业技术学院
类型：专科 公办
简介：提供职业技能教育。
和君职业学院
类型：专科 民办
简介：提供商业管理等方面的教育。
这些大学在赣州大学城相互交流、合作，共享资源，推动教学、科研和人才培养