根据提供的信息，以下是部分中国大学境外留学率的排名情况：
西交利物浦大学：
以85.6%的境外留学率排名第一。
上海纽约大学：
以65.5%的境外留学率排名第二。
香港中文大学（深圳）：
以58.7%的境外留学率排名第三。
南方科技大学：
以34.6%的境外留学率排名第四。
中国人民大学：
以30.37%的出国率排名第五。
电子科技大学：
以22.40%的出国率排名第六。
北京大学：
以18.9%的出国率排名第七。
复旦大学 、 上海交通大学、 中山大学：
这些顶尖名校的境外留学率也相对较高。
请注意，这些数据可能会随着时间和不同来源有所变化，具体信息建议参考官方最新发布的数据