山东师范大学拥有多个学院和专业，涵盖了广泛的学科门类。以下是山东师范大学的主要学院和专业设置：
教育学部
教育学（师范类）
教育技术学（师范类）
学前教育（师范类）
小学教育（师范类）
马克思主义学部
马克思主义理论
中国共产党历史
思想政治教育（师范类）
经济学院
国际经济与贸易
经济学
法学院
法学
音乐学院
音乐学
音乐表演
舞蹈学
美术学院
美术学
环境设计
戏剧影视文学
广播电视编导
信息科学与工程学院（人工智能现代产业学院）
计算机科学与技术
其他学院和专业
政治学
心理学
课程与教学论
教育技术学
体育教育
外语
历史学
地理科学
化学
生物科学
物理学
工商管理
旅游管理
人力资源管理
国际商务
这些专业中，许多都是国家级一流本科专业建设点，如教育学、教育技术学、音乐学、舞蹈学等，显示了山东师范大学在多个学科领域的较强实力和教育质量。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校在各专业的教学质量和就业情况。