淄博的公立职业大学包括：
淄博职业学院：
位于淄博市张店区，是一所综合性全日制普通高等职业技术学院，开设有机械工程、电子信息、财经管理等专业。
山东工业职业学院：
位于淄博市，是一所专科层次的公办学校。
淄博师范高等专科学校：
位于淄博市，提供师范教育，也是公办学校。
山东铝业职业学院：
位于淄博市，是一所专科层次的公办学校。
山东轻工职业学院：
位于淄博市，是一所专科层次的公办学校。
淄博市技师学院：
始建于1958年，是一所国家级重点技工学校，提供数控技术、焊接技术、汽车维修等专业。
淄博理工学校：
是一所公办学校。
淄博机电工程学校：
是一所公办学校。
淄博博山区第一职业中专：
是一所公办学校。
淄博科技学校：
是一所公办学校。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息