从化区的三本大学包括：
中山大学南方学院
位于广东省广州市从化市，是一所多学科全日制应用型本科高等学校。学院创建于2006年，2016年被遴选为广东省普通本科转型试点高校。校园占地面积1000亩，图书馆藏书189万册，教学科研仪器设备总值9261万元。设有10个院系，开办35个本科专业，共有本科生17755人，继续教育在校生1167人。
华南农业大学珠江学院
位于从化区广从北路72号，是一所本科层次的教育机构。
广州大学华软软件学院
位于从化区广从大道13号，是一所本科层次的教育机构。
广州医学院从化学院
位于从化区，是一所本科层次的教育机构。
广州工程技术职业学院
位于从化区，是一所专科层次的教育机构。
广东水利电力职业技术学院
位于从化区，是一所专科层次的教育机构。
广州城建职业学院
位于从化区，是一所专科层次的教育机构。
广州南洋理工职业学院
位于从化区，是一所专科层次的教育机构。
广州华夏职业学院
位于从化区，是一所专科层次的教育机构。
这些大学提供了不同层次的本科和专科教育，涵盖了管理学、经济学、文学、法学、艺术、工学、理学等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。