四川大学：
位于四川省成都市，以其丰富的川菜食堂而著称。
北京大学：
食堂提供多样化的食物，包括川菜，价格实惠。
清华大学：
食堂提供多种食物，包括川菜，以及国际美食。
四川旅游学院：
提供烹饪与营养教育等烹饪专业，有“亚洲最大的厨房”。
成都银杏酒店管理学院：
提供烹饪与营养教育专业。
四川商务职业学院：
提供川菜烹饪方向的本科专业。
扬州大学：
设有旅游烹饪学院，包含烹饪与营养教育等专业。
黄山学院：
烹饪与营养教育专业为省级特色专业。
武汉商学院：
提供烹饪与营养教育等专业。
湖北经济学院：
旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。
这些大学中，有些不仅提供川菜，还有与烹饪相关的专业课程，为学生提供深入学习和实践川菜的机会。