公务员考试中，以下几个专业通常被认为是“王牌专业”，具有很高的录取率和就业前景：
法学
法学专业由于其在政府各部门中的广泛应用，如公安局、司法局、检察院、法院等，一直是公务员考试中的热门专业。法学专业的毕业生在这些部门中能够发挥重要作用，因此具有很高的竞争力。
会计学
会计学是另一个非常热门的专业，因为政府各部门都需要进行财务管理和会计核算。无论是财政局、税务局还是其他政府机构，都需要大量的会计专业人才来进行日常工作的开展。
汉语言文学
汉语言文学专业培养的人才具备较强的文字处理能力和写作能力，适合在政府机关中从事公文写作、宣传策划和公共关系等工作。由于这些技能在公务员工作中非常重要，汉语言文学专业的毕业生在公务员考试中通常具有很大的优势。
经济学
经济学专业涵盖了财政、税务、金融等多个领域，这些领域在政府工作中占据重要地位。经济学专业的毕业生可以报考财政局、税务局、审计局等多个单位，就业前景非常广阔。
计算机科学与技术
随着信息化社会的到来，计算机科学与技术专业的人才在公务员系统中越来越受欢迎。他们可以从事信息化建设、网络安全管理、数据维护等工作，这些岗位在公务员招聘中非常抢手。
审计学
审计学专业的毕业生在公务员考试中也有很大的需求，因为政府需要大量具备财务管理和审计能力的人才来进行相关的工作。审计学专业的毕业生可以报考审计局、财政局等岗位。
财政与税务专业
财政与税务专业结合了经济和管理的知识，非常适合在公务员系统中工作，特别是在财政局、税务局等直接与财政收支打交道的部门。这个专业的毕业生通常具有很高的录取率。
统计学
统计学专业的毕业生擅长数据分析，这在政府决策中越来越重要。他们可以报考统计局、调查总队等岗位，利用数据来支持政策制定和执行。
行政管理专业
行政管理专业的毕业生对政府运作和公共政策有深入的了解，非常适合进入政府机构工作。他们可以报考各种与行政管理相关的岗位，如政府办公室、政策研究室等。
新闻学专业
新闻学专业的毕业生擅长文书处理和新闻宣传，适合在政府机关中从事宣传工作。他们可以报考宣传部、新闻办公室等岗位。
综上所述，这些专业在公务员考试中具有很高的竞争力和就业前景，建议考生在选择专业时优先考虑这些方向。