是的，985大学确实进行了专业调整。以四川大学为例，该校在2024年度的专业调整中拟申报新专业1个，预备案专业5个，并撤销了31个专业。此外，华南理工大学、西北农林科技大学和兰州大学等985高校也官宣撤销了若干专业。同时，也有985高校如大连理工大学、山东大学在2024年度的专业调整中新增了专业，并对一些专业进行了撤销或调整。
这些调整反映了高校根据市场需求、行业发展趋势以及教育资源优化配置的需要进行的自我革新。专业撤销并不意味着某一学科领域的消亡，而是高校根据当前社会需求和自身发展定位做出的战略选择。同时，新专业的增设则体现了高校在适应未来科技发展趋势、培养新兴领域人才方面的努力。
综上所述，985大学在近年来确实进行了专业调整，包括撤销一些专业以及申报和预备案新专业。这些调整是高校适应社会发展和教育改革的正常现象，旨在优化学科结构，提升教育质量和办学实力。