在长沙，以下是一些提供幼师专业教育的大学：
1. 中南师范大学
2. 长沙理工师范大学金盆岭校区
3. 湖南师范大学树达学院
4. 湖南师范大学
5. 长沙理工师范大学云塘校区
6. 湖南涉外经济师范学院
7. 湖南大学师范学院财院校区
8. 湖南第一师范学院城南书院校区
9. 南华大学船山师范学院雨母校区
10. 湘潭师范大学
11. 长沙幼儿师范高等专科学校
12. 湖南幼儿师范高等专科学校
13. 湘中幼儿师范高等专科学校
14. 湘南幼儿师范高等专科学校
这些学校提供不同层次和形式的幼师教育，包括五年制大专和本科教育。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行报考