在上海，有几所语言专业非常优秀的大学，它们分别是：
上海外国语大学：
上海外国语大学是教育部与上海市人民政府共建高校，是国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。在语言类大学中全国排名第三。该校拥有多个特色专业，如阿拉伯语和朝鲜语，这些专业在教学和研究方面都有很高的水平。
中国传媒大学：
中国传媒大学是教育部直属的首批“双一流”建设高校和“211工程”重点建设大学。它在新闻传播学和戏剧与影视学学科上被评为A+学科，艺术学理论被评为A-学科。虽然它以传媒类专业著称，但其语言类专业也非常优秀。
复旦大学：
复旦大学是一所综合性的研究型大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设高校。虽然它以理工科见长，但其外语学院也有很高的教学水平，特别是在英语专业方面。
南京大学：
南京大学是教育部直属的全国重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设高校。其外国语言文学学科在教育部第四轮学科评估中获得A评分，显示出其在外语教学和研究方面的强大实力。
华东师范大学：
华东师范大学是教育部与上海市人民政府共建高校，是国家“211工程”和“双一流”建设高校。该校的英语语言文学专业在全国高校中享有很高的声誉。
这些大学在语言专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。