在上海， 华南理工大学和上海理工大学的殡葬专业都具有一定的优势。
华南理工大学：
华南理工大学是国内为数不多的开设殡葬学专业的大学之一，其实践教学体系在同行业中具有领先地位。华南理工大学原名华南工学院，最早可溯源至1918年成立的广东省立第一甲种工业学校，正式组建于1952年全国高等学校院系调整，是以中山大学工学院、华南联合大学理工学院、岭南大学理工学院工科系及专业、广东工业专科学校为基础。1988年更名为华南理工大学。
上海理工大学：
上海理工大学开设的殡葬学专业，教学内容兼顾理论知识和实践操作，能够让学生全面地掌握相关知识，为将来的工作做好充分准备。
根据以上信息，华南理工大学和上海理工大学在殡葬专业方面都有较好的表现，具体选择哪所大学更好，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况来决定。