大学中有关园艺的专业主要包括以下几种：
园艺技术专业
隶属农学类，授农学学位。
主要学习园艺植物的知识与技能，包括植物培育、养护、应用、研究、教学等多领域。
就业方向包括园艺生产企业、苗圃、园林部门、花卉市场、科研与教育单位等。
观赏园艺专业
主要培养从事观赏植物生产、栽培、销售的高级科学技术人才。
课程涉及植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等。
花卉与景观设计专业
侧重于花卉和园林绿化的规划与设计。
课程包括花卉学、观赏树木学、设施园艺学、园林规划设计、植物造景设计等。
城市园艺专业
培养具备生物学和园艺学的基本理论和基本知识，掌握园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练。
就业方向包括园艺、园林、城市建设、农林业部门等，从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计与施工等工作。
园艺教育专业
培养具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力的人才。
课程涵盖生物学、园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，适合在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作。
设施园艺专业
研究利用温室、大棚等设施进行园艺植物栽培的技术。
课程包括设施园艺学、园艺植物保护、园艺产品加工与贮藏学等。
葡萄生产技术专业
专注于葡萄的栽培与生产技术。
适合对葡萄种植与加工感兴趣的学生。
枸杞栽培与加工专业
专注于枸杞的栽培与加工技术。
适合对枸杞产业感兴趣的学生。
这些专业方向涵盖了园艺领域的多个方面，包括观赏园艺、城市绿化、设施栽培、教育等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。