山东大学是中国著名的高等学府，拥有多个优秀的专业。以下是一些在山东大学备受推崇的专业：
数学与应用数学：
该专业是国家级一流本科专业建设点，并在教育部第四轮学科评估中被评为A，同时在ESI排名中持续进入全球前1%。
法学：
山东大学法学在全国排名前十，尤其在民商法和刑法方向具有很高的知名度和研究实力。
材料科学与工程：
作为国家一流学科，该专业在材料科学领域具有较高的研究水平和广泛的国际影响力。
机械工程：
山东大学的机械工程专业在国内外享有高声誉，是制造业中关键的学科之一。
电气工程及其自动化：
该专业在国内有较高声誉，培养了众多优秀的电气工程师。
计算机科学与技术：
计算机领域实力强，拥有优秀的师资队伍。
化学工程与技术：
在化工、制药、能源等领域有广泛应用，成为国家重点学科。
经济学：
经济学院拥有理论经济学、应用经济学两个一级学科博士学位授予权，应用经济学科在教育部评估中排名全国并列第八位。
临床医学：
包括本博连读和五年制等专业，是山东大学强势专业之一。
人工智能 、 数据科学与大数据技术、 网络空间安全：
这些新兴专业也展现出强大的竞争力，是当前及未来发展的热点。
请注意，专业的排名和强势程度可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议关注山东大学的最新公告和教育部的评估结果，以获得最准确的信息