根据提供的信息，以下是甘肃省大学中一些最好专业的排名情况：
1. 兰州大学
化学
大气科学
生态学
草业科学
数学与应用数学
物理学
生物学
公共管理
2. 西北师范大学
教育学
化学
经济学
汉语言文学
英语
历史学
数学与应用数学
3. 兰州理工大学
能源动力与工程
机械设计制造及其自动化
材料成型与控制工程
电气工程及其自动化
4. 兰州交通大学
安全防范工程
材料成型及控制工程
材料化学
测绘工程
车辆工程
请注意，这些排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最近的官方发布或权威教育评估机构的报告