香港大学毕业生的收入情况因专业不同而有所差异。根据最近的数据，收入较高的专业主要包括：
法律专业
法律部门：年薪约126,000美元。
律师助理：年薪约117,000美元。
医学专业
医生（特别是私立医院）：月薪可达10万港币以上。
商科专业
金融服务业：年薪约69,000美元。
四大会计师事务所：毕业后考入可望获得高薪。
教育专业
教育科毕业生：平均年薪约35,300美元。
工程类专业
理工科硕士毕业生：在亚太地区或大中华区的研发部门或运营部门工作，享有较高薪资。
其他专业
建筑、房地产和设计工作：年薪约61,000美元。
信息技术（IT）和软件开发：年薪约42,000美元。
请注意，这些数据来源于不同时间点的报告，实际情况可能会有所变化。此外，薪资水平受多种因素影响，包括行业需求、地区差异、个人能力和工作经验等。