上海开设编导类专业的大学包括但不限于以下几所：
上海戏剧学院
设有电影电视学院，包含广播电视编导专业，分为播音与主持艺术、影视制作两个专业方向。
上海视觉艺术学院
新媒体艺术学院下设有广播电视编导专业，分为影视编导、网络文学两个专业方向。
上海东方电影学院
设有影视编导专业，旨在培养技能型复合型人才。
上海电影艺术职业学院
提供相关专业，毗邻复旦大学张江校区等高校。
上海师范大学
音乐学院设有音乐学系、音乐表演系、舞蹈系等，虽然以音乐为主，但也提供表演教育。
同济大学
可能提供与编导相关的专业或课程。
华东师范大学
可能提供与编导相关的专业或课程。
上海政法大学
可能提供与编导相关的专业或课程。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在报考前查看各院校的官方招生简章以获取最新信息