上海有几所大学的本科专业涵盖了水资源相关领域的专业，具体如下：
同济大学：
同济大学水利工程专业在国内享有很高的声誉，涵盖了水文学、水资源管理、水工结构、水利水电工程等多个方向。
华东师范大学：
水利工程专业注重培养学生的实践能力和创新精神，提供了丰富的实践机会和科研平台。
上海交通大学：
水利工程专业注重培养学生的综合素质和创新能力，提供了广阔的发展空间和就业机会。
上海海洋大学：
开设了水族科学与技术专业，主要研究水环境科学、水产动物育种学、水族动物生产学、水产动物疾病学等方面的基本知识和技能。
上海应用技术大学：
开设了给排水科学与工程专业，研究水的社会循环问题，包括给水、排水等方面。
上海师范大学：
在资源环境科学专业方面表现突出，虽然未明确指出水资源专业，但其资源环境科学专业的实力较强。
这些大学在水资源相关专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。