山东外事职业大学的优缺点如下：
优点
地理位置：
学校位于山东威海市的乳山市，环境优美，是一个适合学习的地方。
专业特色：
学校主要面向外语专业，尤其是企业所需的商务外语人才，具有明确的就业方向。
教学设施：
尽管基础设施一般，但学校提供图书馆等学习资源，氛围较好。
师资力量：
学校拥有雄厚的师资力量，包括多名教授、副教授和具有双师型资格的专业课教师。
国际交流：
学校积极开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校有合作项目，提供多种形式的交流项目。
就业率：
学校的就业率较高，尤其是2021年就业率超过90%。
学费：
相对于其他公办大学，学费较为合理。
缺点
学校性质：
山东外事职业大学是一所民办高校，可能在某些方面与公办大学存在差异。
学习氛围：
有学生反映课堂氛围不佳，课程安排不合理，需要学生自主学习的时间较多。
基础设施：
教室没有风扇和空调，基础设施一般，可能影响学习体验。
升学优势：
如果是想考取编制，学校可能没有明显优势。
宿舍条件：
虽然宿舍条件尚可，但相较于一些公办大学可能略显简陋。
总结
山东外事职业大学在地理位置、专业特色、师资力量、国际交流、就业率和学费方面都有其优势，但也存在一些不足之处，如学习氛围、基础设施和升学优势等。如果你主要关注外语专业和国际交流，并且希望获得较高的就业率，这所学校是一个不错的选择。然而，如果你有考取编制的打算，可能需要考虑其他更有优势的公办大学。