公办职业大学的专业设置通常非常丰富，涵盖了多个领域，包括但不限于以下专业：
1. 机械类专业：工业机器人技术、数控技术、模具设计与制造、机械设计与制造等。
2. 电气类专业：电气工程及自动化、新能源汽车工程技术等。
3. 计算机类专业：计算机信息管理、大数据与会计、大数据与财务管理、市场营销（数字营销技术）等。
4. 艺术类专业：美术教育、音乐教育、音乐表演、数字媒体艺术设计等。
5. 医学类专业：医护专业、中医专业、药学、护理等。
6. 工程类专业：土木工程、建筑学、园林、工程建筑等。
7. 旅游类专业：旅游管理、酒店管理、幼师等。
8. 农林类专业：种植、养殖、园林等。
9. 经管类专业：会计、工商管理、物流管理等。
10. 电子类专业：电子电工、汽修、计算机、物联网技术与应用等。
11. 其他专业：服装设计、表演、烹饪、影视制作、印刷、动漫等。
请注意，具体的专业设置可能会根据各个学校的特色和所在地区的需求有所不同。建议直接咨询感兴趣的公办职业大学以获取最准确和最新的专业信息