肥城老年大学提供多个专业，包括但不限于：
剪纸：
这是一个王牌专业，由两位金牌剪纸老师任教，课程将自然美、生活美、意境美和艺术美高度融合，适合老年人学习，以表达生活理想和审美情趣。
中国历史 、 古典文学、 汉语言文学、 诗词散曲、 民俗文化、 文学写作与欣赏、 中老年英语、 英语口语、 播音主持、 朗诵等。
音乐系：
包括声乐、合唱、电子琴、二胡、葫芦丝、吉他、电钢琴、古筝、竹笛、竹箫、小提琴、单簧管、陶笛、满口埙、萨克斯、琵琶、京剧主胡、黄梅戏主胡等。
戏剧系：
如京剧青衣、老生、老旦、京剧唱念（限招女学员）、黄梅戏、越剧、庐剧、戏剧身段（限招女学员）等。
书画系：
涵盖楷书、行书、隶书、篆书、行草、草书，硬笔书法，写意花鸟、山水、工笔花鸟、写意人物、油画、素描、水粉画、书画鉴赏等。
摄影系：
包括数码摄影、手机摄影、摄影与图片制作等。
舞蹈系：
如民族舞、健身舞、交谊舞、芭蕾舞、踢踏舞、秧歌舞、拉丁舞、肚皮舞（限招女学员）、模特、形体训练、花鼓灯表演、手鼓等。
体育系：
包括太极拳、太极剑、太极扇、养生气功、腰鼓、柔力球、空竹、瑜伽、台球、羽毛球、乒乓球、气排球等。
家政系：
提供家政相关课程。
建议您根据自己的兴趣和需求选择合适的专业。