淮北学院的专业排名如下：
环境生态工程：
在2023中国大学专业分档排名中评为A+，全国排名第2名，为中国高水平应用型专业。
应用心理学：
在2023中国大学专业分档排名中评为B+，全国排名第21名，为中国高水平应用型专业。
应用化学：
在2023中国大学专业分档排名中评为B+，全国排名第42名，为中国高水平应用型专业。
电子商务：
在2023中国大学专业分档排名中评为B+，全国排名第61名，为中国高水平应用型专业。
通信工程：
在2023中国大学专业分档排名中评为B+，全国排名第69名，为中国高水平应用型专业。
计算机应用技术：
在淮北职业技术学院专业排名中，该专业排名比较靠前。
机电设备维修与管理：
在淮北职业技术学院专业排名中，该专业排名比较靠前。
建议：
环境生态工程、 应用心理学、 应用化学、 电子商务、 通信工程等专业在全国排名中表现突出，建议优先考虑。
计算机应用技术和 机电设备维修与管理也是淮北学院的强项，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。