国立中央大学在院系调整中分出了以下学校：
南京大学：
继承了文理学系等部分院系。
东南大学：
主要由工学院等部分院系组成。
河海大学：
源自水利系。
南京农业大学：
由农学系发展而来。
南京师范大学：
由师范系组建。
南京工业大学：
由化工系等部分院系组成。
南京林业大学：
由森林系发展而来。
江南大学：
由食品系等部分院系组成。
江苏大学：
由农业机械系等部分院系组建。
华东政法大学：
外迁高校。
西北工业大学：
在1952年院系调整中由国立中央大学拆分并与其他高校合并。
第五军医大学：
在1952年院系调整中由国立中央大学拆分并与其他高校合并。
南京信息工程大学：
由南京大学气象工程系发展而来。
上海财经大学：
商学院外迁高校。
这些学校在各自的领域取得了显著的学术成就和发展，均被认为是国立中央大学的重要传承。