大学专业中的IE是 工业工程（Industrial Engineering）的英文简称。工业工程是一门综合性的工程学科，主要研究如何将系统工程的理论和方法应用于各类工业系统的优化与管理。它结合了工程技术、管理科学和计算机科学等多个领域的知识，旨在提高生产效率、降低成本、提升产品质量和服务水平。
IE工程师（Industrial Engineer）是负责调度管理人员、设备、生产物料、操作方法、工厂设施的实践者，广义来说是指运用IE手法对某个系统整体进行专业管理的工程师。
工业工程专业的学生通常会学习如何对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和实施，运用数学、物理学和社会科学的知识和技能，结合工程分析和设计的原理与方法，来说明、预测和评价这一集成系统将得到的结果。