日本在日语教育领域有多所著名的大学，以下是一些在该领域表现突出的大学：
1. 早稻田大学 - 以丰富的教学资源和师资力量著称，拥有一流的日语教育体系。
2. 东京大学 - 以严谨的学术氛围和强大的研究实力吸引众多学生。
3. 京都大学 - 在日语研究领域有着卓越的表现。
4. 国立外语学校 - 日语专业备受推崇。
5. 名古屋大学 - 日语专业也备受推崇。
6. 一桥大学 - 在人文社科领域，特别是商科和语言学方面享有盛誉。
7. 横滨国立大学 - 其日本语教育专业注重非母语人士的日语教育。
8. 东京学艺大学 - 日本著名的师范类国立大学，以培养教育人才著称。
9. 对外经济贸易大学 - 日语为国家特色专业。
10. 上海外国语大学 - 在日语专业教育方面表现优秀。
11. 北京外国语大学 - 拥有全国唯一一个日本语言文学的国家重点二级学科（培育）。
选择日语专业时，可以考虑个人的兴趣、学术背景和未来规划。这些建议基于最近的信息，但请注意，教育领域的排名可能会随着时间和各种因素的变化而变化。