南京工业大学的一些王牌专业包括：
化学工程与技术：
在全国第四轮学科评估中获得了A等级，排名全国前2%~5%，显示了该专业在全国范围内的领先地位。
材料科学与工程：
在学科评估中获得了B等级，排名全国前10%~20%，在省内排名第一。
安全科学与工程：
同样获得了B等级，专业实力强劲。
无机非金属材料工程：
这也是南京工业大学的强项之一。
土木工程：
在多个排名中均位列前茅，推荐指数高达4.8。
化学工程与工艺：
推荐指数高达4.9，是南京工业大学的主干专业之一，具有近百年的办学历史。
工程管理：
推荐指数4.5。
电气工程及其自动化：
推荐指数4.8。
机械工程等：
也是南京工业大学的优势专业。
生物工程：
推荐指数4.7。
计算机科学与技术：
推荐指数4.7。
高分子材料与工程：
推荐指数4.7。
城乡规划：
被评为国家级一流本科专业。
建筑学：
推荐指数4.7。
自动化：
推荐指数4.8。
建筑环境与设备工程：
推荐指数4.7。
交通工程：
推荐指数4.7。
复合材料与工程：
推荐指数4.4。
制药工程：
推荐指数4.1。
测绘工程：
推荐指数4.7。
应用化学：
推荐指数4.6。
化学：
推荐指数4.4。
这些专业在教学质量和研究实力方面均表现优异，建议优先考虑这些专业。同时，建议关注学校最新公布的专业排名和变动信息，以获取最准确的指导。