广安职业技术学院开设的专业十分广泛，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业：
财务会计类
大数据与会计
测绘地理信息类
工程测量技术
道路运输类
汽车技术服务与营销
电子商务类
电子商务
电子信息类
应用电子技术
物联网应用技术
工商管理类
市场营销
园林技术类
园林技术
材料工程技术类
材料工程技术
新型建筑材料技术
建筑工程技术类
建筑工程技术
工程造价
建设工程监理
建筑装饰工程技术
机电一体化技术类
机电一体化技术
智能控制技术
工业机器人技术
新能源汽车技术
计算机类
计算机网络技术
计算机应用技术
软件技术
移动互联应用技术
师范类
语文教育
数学教育
英语教育
小学教育
医药卫生类
护理
康复治疗技术
老年服务与管理
医学检验技术
药学
助产
艺术与设计类
宝玉石鉴定与加工
动漫制作技术
广告设计与制作
美术教育
社会体育
其他类别
城市燃气工程技术
汽车营销与服务
汽车运用与维修技术
应用化工技术
这些专业中，有些是国家级或省级示范专业、重点专业，以及现代学徒制试点专业，显示了广安职业技术学院在多个领域的教育实力和专业特色。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。