核工程专业大学毕业生在就业市场上具有广泛的就业机会和发展前景。以下是一些主要的就业方向和领域：
核电站：
毕业生可以在核电站从事建设、运行和管理工作，为国家的能源安全贡献力量。核电站的地点大多在沿海地区较为偏远的郊区。
核燃料循环与储存：
毕业生可以在核燃料转化厂、核燃料组件生产公司、核燃料循环设施等工作，参与核燃料的提炼、储存和运输。
核安全监管与管理：
毕业生可以在政府机构、核安全监管部门从事核安全监管与管理工作，确保核设施的安全运行。
辐射环境保护：
毕业生可以在辐射检测机构、环保部门从事放射性废物的处理和处置工作，参与核辐射的监测与防护。
医疗影像与放射治疗：
毕业生可以在医疗行业内从事放射性药物研发、核医学诊断和治疗等方面的工作。
国防工业：
毕业生可以在国防工业领域从事相关技术工作、研发工作和管理工作，为国家的国防安全贡献力量。
科研与教育机构：
毕业生可以在高等教育机构和科研机构从事核物理研究、教学和科研工作。
核电设备制造与工程公司：
毕业生可以在核电设备制造企业、核电工程公司从事技术开发、技术咨询以及管理工作。
政府部门与经济管理部门：
毕业生可以在政府部门的规划部门和经济管理部门从事核工业的相关管理工作。
跨领域行业：
核工程专业的毕业生还可以选择进入环保、材料、能源等其他行业，从事生产、科研和管理工作。
综上所述，核工程专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，不仅技术性强，而且薪资待遇优厚，发展前景广阔。建议选择具有核工程相关专业的高校，如哈尔滨工程大学、深圳大学、上海电力大学等，以获得更好的就业和发展机会。