中国的一些大学开设了较为独特和“奇葩”的专业，这些专业通常与大众日常生活中的认知有较大差异，但它们反映了教育领域的多样性和对特殊领域的探索。以下是一些例子：
母猪产后护理专业- 中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学等。
木偶艺术学专业- 上海戏剧学院。
小龙虾专业- 江汉艺术职业学院等。
易学与中国古代哲学研究中心- 山东大学。
马铃薯专业- 云南师范大学马铃薯科学研究院。
彩票研究专业- 北京师范大学国家彩票发展研究院。
葡萄酒专业- 西北农林科技大学。
古生物专业- 北京大学。
家政学专业- 吉林农业大学。
警犬技术专业- 四川警察学院。
辣条专业- 平江职业技术学院。
螺蛳粉专业- 柳州螺狮粉产业学院。
电竞运动与管理专业- 多个高校。
殡葬专业- 长沙民政学院殡仪系。
麻将学专业- 部分中国大学。
这些专业中有些是响应社会需求或地方特色产业发展而产生的，而有些则是出于对传统文化或特殊兴趣领域的探索。这些专业的存在丰富了教育体系的多样性，并为学生提供了更多元化的学习和发展路径