很小但很出名的大学专业

海关管理：

这个专业由于开设院校少、毕业生规模小，对口就业方向明确，因此显得较为“冷门”，但实际上就业前景不错。

海关检验检疫安全 （2021新设专业）和 海关稽查（2022新设专业）：这两个专业都是较新的专业，开设院校不多，但就业方向明确，涉及海关相关的检验检疫和稽查工作。

眼视光学：

与眼视光医学不同，眼视光学专业培养的是验光师，这个专业虽然开设院校不多，但就业前景光明，毕业生既可以去医院当验光师，也可以自己开眼镜店。

轻化工程：

这个专业涉及制浆造纸工业、生物化工、纺织品印染等领域，开设院校较少，就业前景不错，尤其在江苏、浙江、广东等经济发达地区。

光源与照明：

这是一个交叉学科，有半导体照明材料与器件、半导体照明工程应用两个方向，就业范围广，适合考研深造。

商检技术：

这个专业培养从事商品质量分析、检验、质量技术监督等工作的专业人才，就业方向对口，就业率较高。

听力语言康复：

这是一个与生物科学、电声学与语言学、医学等学科交叉的复合型学科，旨在帮助听力损失者恢复听力，就业前景较好。

油气储运工程：

这个专业研究油气和城市燃气储存、运输及管理，开设院校不多，就业竞争压力较小，毕业生容易找到工作。

海洋技术：

这个专业涉及海洋资源的合理利用，开设院校较少，但在资源利用和海洋工程方面有广泛应用。

焊接技术与工程：

这个专业偏向智能化，就业方向多，如电子技术、汽配、机械重工等，就业率超98%。

网络空间安全：

随着互联网的发展，网络安全人才需求量较大，这个专业就业前景广阔。

新能源汽车工程：

随着新能源技术的发展，这个专业具有很大潜力和发展前景。

草业科学：

这个专业培养具备草业基本理论、基础知识和基本技能的人才，毕业生可在草坪绿地、园林绿化等领域工作。

水声工程：

这个专业在经济建设中有着广泛应用，如水下探测、通信等。

咖啡科学与工程和 茶学：

这两个专业分别针对咖啡和茶叶的科学研究，开设院校较少，但具有独特的就业前景。

这些专业虽然开设院校不多，但各有其独特的就业前景和发展潜力，对于有兴趣的学生来说，选择这些专业可能会有很好的发展。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解相关行业的就业情况。