幼师专业的大学老师通常具备以下特点和职责：
培养目标：
幼师专业的大学老师旨在培养学生具备良好的师德和先进的幼儿教学理念，掌握学前教育学科专业理论知识，以及较强的专业技能和教育、教学实践能力。这些毕业生能够胜任各类学前教育机构的教育、教学及管理工作。
就业方向：
幼师专业的毕业生可以在大中城市的幼儿园、幼儿教育培训中心等机构从事教育工作，同时也可以选择在演艺公司、企事业单位的文艺部门工作，负责文艺活动的组织策划和表演。
职业前景：
随着国家对学前教育的重视和全面二孩政策的实施，幼师专业的就业前景非常广阔。幼师专业毕业生不仅可以在幼儿园就业，还可以在学前教育培训机构、儿童福利机构等多个领域找到合适的工作岗位。此外，他们还可以通过进一步学习和培训，获得更高级别的教师资格，从事更高级别的教育工作，如幼儿园园长、课程顾问等。
职业挑战：
虽然幼师专业的就业前景广阔，但也存在一些挑战。例如，幼儿园老师的学历和专业水平相对较低，这可能会影响他们的职业发展和薪资待遇。此外，幼儿园老师的工作压力较大，需要处理各种琐事和突发事件，这可能会影响他们的工作满意度和生活质量。
综上所述，幼师专业的大学老师可以在多个领域找到工作，并且具有广阔的职业发展前景。然而，他们也需要面对一些挑战，如学历和专业水平的提升、工作压力等。因此，选择幼师专业并成为一名大学老师需要具备相应的教育热情和职业素养，同时也需要不断学习和提升自己的能力。