西安工业大学的一些王牌专业包括：
武器系统与工程：
在全国高校中排名第四，涵盖武器系统的设计、制造、测试及管理等方面，是国防科技的尖兵。
机械设计制造及其自动化：
在全国高校中排名靠前，融合机械设计、自动控制、计算机技术等多个学科，培养智能制造领域的专业人才。
光电信息科学与工程：
结合光学、电子学和信息技术，培养光电信息处理、系统集成及产品研发的专业人才。
计算机科学与技术：
在智能制造和信息技术领域具有优势，培养具备计算机软、硬件系统研究、设计、开发和维护能力的专业人才。
材料科学与工程：
包括金属材料工程、高分子材料与工程等，培养材料设计、制备、加工及应用的专业人才。
自动化：
培养具备自动控制系统设计、调试和优化能力的专业人才，涉及测控技术与仪器、电气工程及其自动化等专业。
人力资源管理：
全国排名第1，培养具备人力资源管理、组织行为、劳动法等方面的知识和技能的专业人才。
信息对抗技术：
全国排名第3，培养具备信息获取、处理、分析和对抗能力的专业人才。
机械电子工程：
全国排名第7，培养具备机械电子系统研究、设计、制造和运行管理的能力的专业人才。
会计学：
校级名牌专业，培养具备会计、审计和财务管理能力的专业人才。
这些专业在国内及国际上都具有一定的知名度和影响力，为学生提供了广阔的职业发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。