职业大学的专业种类繁多，涵盖了多个领域，主要包括但不限于以下几类：
1. 工程技术类专业
土木工程
机械工程
电气工程及其自动化
2. 信息科学技术类专业
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
3. 经济管理类专业
会计学
财务管理
市场营销
4. 人文社会科学类专业
汉语言文学
外语
新闻学
5. 医药卫生类专业
护理
药学
医学影像技术
6. 旅游服务类专业
旅游与酒店管理
酒店管理
导游
7. 艺术设计传媒类专业
幼师
种植
养殖
机电
电子电工
汽修
计算机
建筑
旅游
医卫
财会和文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
8. 其他专业
航空乘务
农村医学
助产
医学影像技术
口腔医学技术
中药学
汽车检测与维修
汽车服务与营销
汽车电路
汽车美容
烹饪管理
烹饪工艺与营养
旅游外语
旅游与乘务
这些专业为学生提供了广泛的职业选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。