经济师在大学的专业是 经济学。经济学是研究人类在资源稀缺情况下如何进行生产、分配和消费的学科。经济师通过对宏观经济环境、市场和企业等方面的分析，为政府、企业和个人提供经济决策和咨询服务。经济学作为一门社会科学，涵盖了微观经济学、宏观经济学、国际经济学等多个领域。经济师需要具备扎实的经济理论知识、数据分析能力和决策能力，以帮助客户制定合理的经济政策和战略。
此外，经济师还可以选择一些细分的专业领域，例如：
1. 工商管理
2. 农业经济
3. 财政税收
4. 金融
5. 保险
6. 人力资源管理
7. 旅游经济
8. 运输经济
9. 建筑与房地产经济
10. 知识产权
建议考生在报考经济师时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择一个合适的专业方向。