汉中职业技术学院的放假时间如下：
学生放假时间
2022年：7月3日至7月11日错时错峰离校返乡，参加为期两周的暑假社会实践，8月27日、28日报到注册，8月29日正式上课。
2014年：6月30日离校，7月11日开始正式放假，8月30日至31日报到，9月1日正式上课。
2016年：7月11日正式起假，在校学生7月8日前完成考试，7月10日前离校，8月27、28日报到，29日正式上课。
2015年：老生7月5号离校，开始为期10天的社会实践。学生放暑假时间为7月16日起假，9月5日收假，9月6日、7日报到，9月8日上课。新生9月8日、9日、10日报到，9月11日至9月20日军训。
教职工放假时间
2022年：放假时间另行通知。
2014年：教职工原则上从7月11日正式起假，8月29日正式上班。
2016年：教职工8月26日正式上班。
2015年：教职工放假时间为7月13日至8月31日，9月1日上班。
建议关注学院官方网站或相关部门通知，以获取最准确的放假时间信息，因为时间安排可能会有变动。