在重庆，有多所知名的厨师专业大学，以下是其中一些：
重庆工程职业技术学院：
这是一所综合性的高等学校，其厨师专业在重庆地区有较高的知名度，教学设施完善，专业设置齐全。
重庆市巴山广厦酒店管理有限公司：
这是一家以酒店管理和厨艺培训为主的专业机构，拥有一流的师资团队和学习环境，培养了许多优秀的厨师和酒店管理人才。
重庆巴渝职业技术学院：
专注于培养厨师和餐饮服务人才，拥有一流的教学设施和实践基地，学生在校期间接受的专业培训和实践经验丰富，毕业后就业率较高。
蓝带厨艺学院（分校）：
这是一家专业的厨艺培训机构，提供高质量的烹饪教育。
新东方烹饪学校（分校）：
新东方烹饪学校是中国规模最大的专业烹饪院校之一，重庆新东方烹饪学院是其分校，提供国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的培养。
重庆烹饪学院：
这所学校提供专业的烹饪教育，是学厨师的较好选择之一。
重庆倾品餐饮培训美味烹饪学院：
这也是一家专注于烹饪培训的机构。
重庆旅游职业学院：
学院开设有烹调工艺与营养专业。
重庆商务职业学院：
整合了原重庆市商务技工学校烹饪类专业成立烹饪学院，开设烹饪工艺与营养、中西面点工艺等专业。
重庆经贸中等专业学校：
这所学校提供包括烹饪在内的多种职业技能培训。
这些学校各有特色和优势，可以根据个人兴趣、职业规划以及学习环境等因素进行选择。建议实地考察几所学校，详细了解其教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更合适的选择。